蓝莓果酱简易版

编辑:球队网互动百科 时间:2020-04-02 10:56:56
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中文名
蓝莓果酱简易版
主要食材
蓝莓,绵白糖
分    类
果酱

目录

蓝莓果酱简易版用料

材料
  
用量
蓝莓4盒 就是市面上常见的方盒子
绵白糖若干 视个人口味而定
柠檬蜂蜜少许 自制
玉米淀粉少许
少许 用来和淀粉

蓝莓果酱简易版做法

1. 洗净蓝莓,洗蓝莓的时候跟洗葡萄什么一样,加点面粉类的(淀粉什么都可以),加一点水,让果子表面略微附着,轻轻揉捏按摩。最后冲洗干净,沥干。
2. 蓝莓入锅,用勺子之类一切能捣碎的,将蓝莓捣碎。加入适量绵白糖,根据蓝莓甜度、各自口味自行添加。
3. 开中火,不停搅拌,加入适量柠檬蜂蜜,主要是让果酱带有柠檬清香。不停搅拌,直到汤汁颜色跟果皮颜色一致。
4. 淀粉与水混合,加入果酱中,拌匀,果酱会粘稠起来,就完成了。放凉,放置容器保存。
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参考资料