牌蛋炒饭

编辑:球队网互动百科 时间:2020-04-05 20:51:00
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中文名
牌蛋炒饭
主要食材
鸡蛋,剩饭
分    类
炒饭

目录

牌蛋炒饭用料

材料
  
用量
鸡蛋1或2个
剩饭一人份
老干妈油辣椒
酱油
火腿肠一根

牌蛋炒饭做法

1. 火腿肠切成小块放入碗中备用
2. 先将锅洗干净之后开火烧热,要把锅里还有锅铲的水全部热干,然后转最小火放油!切记油不要放太多不然太油腻了
3. 油热之后,用锅铲把油弄满整个锅,这样就不容易粘锅啦!放入剩饭,弄散,各种翻炒
4. 把饭盛起来放入碗中,然后放少量油,油热之后放鸡蛋,用锅铲将鸡蛋弄散,变成鸡蛋散,(就是锅铲弄的很碎啦啦)炒熟之后放入饭翻炒
5. 炒的混合之后放入火腿肠继续炒阿,然后放入老干妈一勺炒
6. 老干妈炒的差不多之后放酱油炒均匀,这样我觉得不仅颜色好看,味道也不错
7. 就这样完成,觉得盐味不够可以自己加盐
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参考资料