金银荷包蛋

编辑:球队网互动百科 时间:2020-04-08 00:38:51
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中文名
金银荷包蛋
主要食材
猪肉末,水豆腐

目录

金银荷包蛋用料

材料
  
用量
猪肉末200g
水豆腐150g
鸡蛋4只
少许
鸡汁少许
生粉少许
鱼露少许
砂糖少许
胡椒粉少许

金银荷包蛋做法

1. 剁好的肉末与水豆腐搅拌匀后,将调料加入拌均匀。
2. 将鸡蛋拌成浆加入肉末豆腐里拌匀待用。用匙适量放入热锅热油的锅煎至底面凝固后对半翻至荷包状,再慢火煎熟上碟即成。
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参考资料