满汉全席之宫灯鱼丝

编辑:球队网互动百科 时间:2020-01-20 10:41:36
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       满汉全席之宫灯鱼丝,用生菱粉上过浆的鱼肉可以完全包住鱼肉的鲜美,这道菜的最大特色就是鲜嫩滑口,造型美观。

满汉全席之宫灯鱼丝美食原料

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桂鱼、香菇、青椒、红椒。

满汉全席之宫灯鱼丝调料选用

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盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。

满汉全席之宫灯鱼丝制作及食用过程

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(1)将桂鱼洗净,去骨切成鱼丝,加上调料上浆,青红椒切丝待用。
  (2)用色拉油将鱼上划油,捞起,葱姜米炝锅,加入高汤调料,然后勾芡装盘即成

  
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